Impresora de chocolate en 3D: el futuro más “dulce” se pondrá a la venta este mes

Hemos hablado en varias ocasiones del presente y futuro de la tecnología. Posiblemente estará marcado por el avance de las impresoras 3D. Futuro que entre sus múltiples capacidades tiene la construcción de materiales de todo tipo y que en las próximas semanas llegará al mercado mundial con la primera impresora 3D que modela chocolate de forma digital con la impresión en tres dimensiones. Diseñada en el Reino Unido por investigadores de la Universidad de Exeter, el equipo desarrolló un prototipo el año pasado que ahora han perfeccionado. Hao Liang, científico de la Universidad, fundó más tarde Edge Choc para comercializar el dispositivo.

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